ぱん卓でワインのお供を

2016/12/28 05:00
チョリソー チョリソーがフランス生地で包み込まれ。 ピリ辛のそれとパンの甘さが絶妙にマッチします。 モッチリとやや噛み応えあり。 ワインのお供にピッタリです。(ニッコリ) ******************************* 住まう藤岡市から新前橋方面へ出掛ける際、 最近ルートで走るとこのお店付近を通過します。 ・・・ともなれば避けては通れないベーカリー。 自身においては関所のような存在なのが、笑 前橋市は前箱田町..

続きを読む

ラセーヌドゥレーヴのプレートセット

2016/12/20 05:00
La SCÈNE du RÊVE(ラ セーヌ ドゥ レーヴ) 2016年12月18日(日) 【前橋方面に出掛けたらココへ行きたい!】 兼ねてからの奥方の強い要望を受け、 久しぶりに【ラ セーヌ ドゥ レーヴ】さんへお出掛けです。 (自身もお気に入りのお店です^^) 前橋こども公園の道向かいにあるベーカリーカフェ。 テイクアウトはもちろん、店内でもおいしいパンをいただけます。 ランチタイムと言うこともあり今回は店内で・・・ 以前より気に..

続きを読む

リナシメントカフェのパンオボジョレー2016

2016/11/24 05:00
パン オ ボジョレー 2016 Rinascimento Cafe (リナシメントカフェ) ボージョレ・ヌーボーの解禁と共に、 そのワインのみで捏ね上げ・・・ 生サラミ・チーズ・ナッツなどを練り込んで焼き上げます。 パン生地のふくよかさ、そして豊かな風味宜しく、 ゴロッと入る具材との相性は言わずもがな。 無論、食感も二重丸。 モーニング、と言うよりはディナー向け・・・かな? ワインに合わせ、しっとりと付き合いたい至極の一品です。 ..

続きを読む

かつサンド工房PANTONのロース手ごね

2016/10/12 05:00
かつサンド工房 PANTON 「とんかつ」はちょいちょい口にするも、 それの「サンドウィッチ」はなかなかいただく機会なく。 それでも各方面から「おいしい!」との噂を聞けば、 食指は動いてしまうものですね。 その評判のお店がかつサンド工房 PANTONさん。 所謂「とんかつのサンドウィッチ」専門店です。 その存在はずいぶん前から知りつつも、 なかなかお出掛けできず終い・・・。 ひょんなことからこちら方面への用事あり、 満を..

続きを読む

ぱん卓のたまごパン

2015/10/30 05:00
たまごパン ハット帽のようなカタチが可愛らしく。 上部パン生地はふんわりと・・・ ツバの部分のクッキー生地はサクサクと。 ひとつでふたつの食感を楽しめます。 何より「優しい甘さ」が印象的なおやつパン。 前橋市は前箱田町、ぱん卓さんの【たまごパン】です。 おいしいドイツパンが豊富な印象のコチラですが、 こんな感じのふんわり菓子パンもございます。 あるとついついリピートしてしまうのは、 愛して止まない「バンズパン」やこの..

続きを読む

ぱん卓のプレッツェル

2015/04/14 05:00
プレッツェル 独特な結び目と風味のドイツパン・「プレッツェル」。 パンのように柔らかいものから少し固めのものまで、 お店によりその焼き上がりは異なります。 ココのプレッツェルはちょうどその中間あたり。 いい塩梅の噛み応え宜しく、 仄かな塩味が小麦の味わいを引き立てます。 「ドイツパン」と言えば真っ先に思い浮かぶのがココ、 前橋市は前箱田町のベーカリー・ぱん卓さん。 先に開催された春のパンまつり at TOMIOKAでも 出店なさって..

続きを読む

もっと見る